Сухари панировочные, Темпурные смеси, Мука

Мука, темпурные смеси и сухари панко Yakimal. Ассортимент классических и специальных видов панировки Yakimal, включая сухари панко, темпурные смеси и муку для покупки оптом. Вся продукция производится из отборного сырья, обеспечивает ровную хрустящую корочку, идеальную текстуру и стабильный результат при жарке во фритюре, запекании и панировке.

Сухари панировочные Панко (Panko) ТМ «Yakimal», 1 кг

1 кг / 10 шт

Россия

Сухари панировочные Панко (Panko) ТМ «Yakimal», 10 кг

10 кг

Россия

Сухари панировочные Панко GOLD (Panko) TM «YAKIMAL», 1 кг

1 кг / 10 кг

Россия

Сухари панировочные Панко GOLD (Panko) ТМ «Yakimal», 10 кг

10 кг

Россия

Сухари панировочные Панко GOLD MIX (Panko), 1 кг

1 кг / 10 кг

Россия

Сухари панировочные Панко ORANGE (Panko), 1 кг

1 кг / 10 кг

Россия

Смесь темпурная ТМ «Yakimal», 1 кг

1 кг / 15 шт

Россия

Смесь темпурная острая ТМ «Yakimal», 1 кг

1 кг / 15 шт

Россия

Рисовая мука клейкая (для моти) ТМ «Yakimal», 400 гр

Миндальная мука ТМ «Yakimal», 1 кг

卸売価格表

запросить оптовый прайс-лист

Финишные элементы в меню: маленькие детали, которые собирают блюдо

Финишные элементы — это не просто украшение. Это последний штрих, который помогает блюду выглядеть законченным, лучше читаться на тарелке и создавать нужное первое впечатление.

Подробнее

Сито «Шинуа»

В профессиональной кухне текстура часто решает не меньше, чем вкус. Соус может быть хорошо сбалансирован, бульон — насыщен, пюре — приготовлено правильно, но если в основе остаются волокна, мелкие частицы или комочки, блюдо теряет аккуратность.

Подробнее

Кунжутное семя чёрное сырое ТМ Yakimal

В профессиональной кухне есть ингредиенты, которые не занимают много места в рецептуре, но заметно меняют восприятие блюда. Черный кунжут — как раз такой продукт.

Подробнее

Как упаковать блюдо, чтобы гости сразу тянулись к телефону

Есть простые, но действенные методы, которые работают и в ресторане, и в небольшом заведении.

Подробнее

Рыборазделочная лопатка

На кухне есть инструменты, которые выглядят просто, но сильно влияют на аккуратность подачи. Рыборазделочная лопатка — как раз из таких.

Подробнее

Лук жареный фри ТМ Yakimal

Иногда блюду не хватает совсем небольшой детали: текстуры, аромата или выразительного финиша. Именно для таких задач хорошо подходит Лук жареный фри ТМ Yakimal.

Подробнее

Как правильно выбирать поставщиков, чтобы договориться 1 раз и работать годами

Идеальный партнер на 100% закрывает потребности заведения, на 1000% выполняет свои обязательства, 365 дней в году и 24/7 реагирует на запросы. И ... не существует в природе.

Подробнее

Кукурузный крахмал ТМ Yakimal

Кукурузный крахмал — один из тех продуктов, которые редко становятся главным героем блюда, но сильно влияют на результат. Он помогает работать с текстурой: загущать соусы, делать начинки стабильнее, а панировку — более хрустящей.

Подробнее

Что такое «гастрономическая эмпатия» и почему она важна для шефа

В большинстве случаев гость сам не знает, чего хочет. Умение угадать его желания — это и есть гастрономическая эмпатия. Это способность шефа и команды считывать, в чем он нуждается на самом деле: тепло, безопасность, легкость, праздник, тишина.

Подробнее

Как управлять вкусом через базовые ингредиентым

Сильное меню держится не только на главном продукте. Часто вкус блюда собирают те ингредиенты, которые остаются «за кадром»: соль, кислота, умами, специи, крахмал, бульонная основа или соусная база.

Подробнее

Кокосовая стружка ТМ Yakimal

Тот самый ингредиент, который легко добавляет блюду аромат, текстуру и аккуратный визуальный акцент.

Подробнее

Как организовать рабочее место на кухне, где все под рукой

Не читайте этот пост, если у вас идеальный «золотой треугольник». Остальным напомним, что в первую очередь важно сократить расстояние и убрать препятствия между 3 зонами: хранения, подготовки и приготовления.

Подробнее

Состав продукта

Продукт издавна производили в Японии. Европа о сухарях панировочных Панко узнала от португальцев. Торговцы из Португалии привозили в Японию натуральные ткани, а обратно в свою страну – продукты и сладости. Если переводить дословно название, то «пан» - означает хлеб, а «ко» – это порошок. У японских сухарей Панко более воздушная текстура по сравнению с продукцией других производителей. В составе множество полезных микроэлементов и витаминов:

метионин;
калий;
клетчатка;
белок;
лизин;
В1,2,3,5,6,7,12.

Преимущества сухарей Панко

Плюсы продукции ТМ Панко:

Всегда воздушные и свежие.
Подходят для обжарки овощей, мяса и морепродуктов во фритюре.
Готовое блюдо получается сочным и выглядит внешне привлекательно.
При правильном хранении у продукции длительный период годности.
Сухари Панко различаются друг от друга видами, цветом, вкусом и плотностью структуры.
В составе только полезные микроэлементы, витамины и хлебные крошки со специями.

Уникальная технология создания

Японские сухари Панко изготавливают по уникальному рецепту, который хранится в секрете. Известно только, что в процессе используют свежий хлеб без корочек. А при выпекании через формы с тестом пропускают электрический ток. Итог поражает – крошки получаются крупные и воздушные с приятной текстурой, которая не изменяется во время приготовления блюда. У панировочной смеси ненавязчивый привкус хлеба. Изюминка продукта – это японские специи.

Где применяют?

Из-за технологии, используемой при производстве панировочных сухарей, масло практически не впитывается. Используют данный продукт для создания темпуры. Блюда жарят, применяя японскую технологию. По ней корочка у свинины, овощей или креветок невероятно хрустящая. Приготовление блюд во фритюре популярно не только в Азии, но и по всей Европе. Овощи или креветки, рыбу обмакивают в кляре, жарят при высокой температуре в сковороде Вок. В качества гарнира сюда хорошо подходит рис с подливой из соевого соуса.

Почему у нас выгодно купить сухари Панко оптом?

Компания «Якимал» предлагает купить японские сухари Панко и другую продукцию высокого качества оптом по низким ценам. Мы гарантируем нашим клиентам такие выгоды:

Комплексное снабжение покупателей и дистрибьюторов по СНГ и всей территории РФ.
Привлекательная стоимость товара.
Качество продукции соответствует международным стандартам.
Возможность заказать упаковку со своим брендом.
Внимательный подход к покупателям.
Заказы принимаем на мелкий и крупный опт.
Оперативная обработка заявок.
При хранении продукции выдерживается необходимый температурный режим и другие необходимые условия для сохранения качества товара.

Как заказать?

Панировочные сухари Панко – это продукт, благодаря которому блюда получаются хрустящими и вкусными. Для заказа выберите необходимую фасовку, объем товара и заполните форму обратной связи или позвоните по телефону. Мы быстро обработаем заявку, поможем оформить доставку. С Панко ваши приготовленные овощи, мясо, морепродукты и рыба во фритюре будут невероятно вкусными и привлекательными. Выбирайте качество, покупайте у «Якимал»!

Читать полностью