Полезные свойства гречневой лапши соба
Одна чашка лапши соба содержит 6 г белка – «строительного материала» для клеток. Он необходим для наращивания мускульных волокон, производства гемоглобина, формирования иммунитета.
В одной порции продукта – 0,4 мг марганца. Это почти четверть от рекомендованной нормы в сутки. Элемент необходим для здоровья костно-мышечного аппарата, хрящей, глюкозного обмена, быстрого ранозаживления. Много в гречневой вермишели фосфора, магния, калия, железа. Она может стать хорошим источником витамина В1, значит, ее можно купить и включить в меню тем, кто восстанавливается после болезней, страдает от нарушений метаболического баланса.
Полезный состав лапши соба при регулярном включении ее в меню приведет:
- к нормализации уровня холестерина, очищению сосудов;
- к укреплению нервной системы и иммунитета;
- к улучшению работы ЖКТ;
- к замедлению процессов старения.
Поскольку гречневая лапша соба не содержит глютена, его можно употреблять людям, организм которых неспособен перерабатывать клейковину. Большой процент медленных углеводов надолго обеспечивает организм энергией. Это отличный вариант для желающих похудеть, поскольку в лапше соба почти нет жира, зато много медленных углеводов, что надолго обеспечивают организм энергией, снимая чувство голода.
Приготовление лапши соба
Перед тем, как добавлять гречневую вермишель в различные блюда, ее нужно отварить. Для этого:
- Поставьте емкость с водой на плиту, доведите до кипения, подсолите.
- В кипяток всыпьте необходимое количество гречневой лапши, перемешайте.
- Добавьте чуть-чуть соевого соуса, рисового уксуса.
- Примерно спустя пять минут откиньте содержимое кастрюли на дуршлаг, промойте прохладной водой.
Можно подержать отваренную вермишель на нагретой сухой сковородке – она станет хрусткой. Если планируется готовить угощение в соусе, то лапшу стоит слегка не доварить. В суп ее добавляют также за пять минут до завершения готовки.
Классикой считается соба в сочетании с обжаренными куриными ломтиками, водорослями нори и сладким перцем. Можно добавить другие овощи, грибы – шиитаке или шампиньоны, кунжутное семя. Придать лапше соба яркий вкус помогут листья кинзы, корень имбиря, терияки. На основе японских гречневых макарон можно сделать прекрасный салат из обжаренных креветок, шампиньонов, добавив зеленый лук, свежую морковь, огурец и сдобрив соевым соусом.
Гречневая лапша соба по низкой цене
Купить лапшу соба по хорошей цене оптом предлагает компания «Якимал». Мы реализуем продукцию в 400-граммовых упаковках владельцам ресторанов и магазинов азиатской кухни. Гарантируем:
- только натуральные ингредиенты исходного сырья;
- быстроту получения заказа в любой точке России;
- высокое качество продукции при низкой цене;
- бонусы постоянным покупателям.
Скидки предоставляются и при заказе крупной партии товара. Чтобы купить лапшу соба по низкой цене, позвоните нам или оставьте заявку на yakimal.com. На сайте можно запросить в режиме онлайн каталог с оптовыми ценами.
