Мясо мидий

По вкусовым качествам мясо мидий схоже с устрицами, но купить его можно по более низкой цене. Обитают мидии на морском мелководье. Они совсем не передвигаются все десять лет жизни, кормясь планктоном, одноклеточными водорослями. Их голубые и желтые раковины-створки всегда можно увидеть на прибрежной зоне практически любого из морей. Мидии обладают нежным солено-сладким вкусом. Мясо мидий является деликатесным, оно низкокалорийное и содержит достаточное количество белка и полезных микроэлементов.