Вернуться в Базу знаний
Разбираем беспроигрышные темы и фатальные ошибки. А также короткий обзор по плюсам и минусам форматов. Будет полезно тому, кто еще не определился или хочет перемен в подаче контента.
Личный блог
➕ Доверие зарождается быстрее, ведь аудитория видит конкретного человека.
➕ Проще искать команду — понятны стиль работы и уровень.
➕ Бренд шефа не привязан к одному заведению.
➖ Лицо в кадре требует энергии и дисциплины.
➖ Любая ошибка на виду, иногда прилетает не по делу.
Анонимность или «общий голос кухни»
➕ Проще регулярно выпускать контент.
➕ Можно подключать команду и разделить ответственность.
➖ Слабее работает на карьеру.
➖ Ниже вовлеченность аудитории.
Чаще всего выигрывает гибрид. Шеф «выступает» эпизодически, например, раз в неделю. Остальное время контент делает кухня. Темы, способные зацепить аудиторию:
😭 Факапы
Этого добра на кухне всегда хватает. Можно просто описать проблему, ошибку, испорченное блюдо, сделать выводы. А можно дать и решение, если вы реально его нашли.
👌 Секреты профи
Подойдет все: от тонкостей нарезки до неожиданных рецептов.
👉 Одна смена, один вывод
Короткие посты по итогам дня. «Закулисье» всегда будоражит.
Грабли, которых можно избежать:
❌ Подражать кому-то
Даже если это известный блогер или повар Всея Руси, не стоит копировать его. Лучше лишний раз запнуться, но сказать по-своему, чем идеально повторить чужую подачу. Как и в блюдах, в контенте ценится уникальность.
❌ Писать или говорить общими фразами
Делитесь конкретными советами, проблемами, мыслями. Штампов и «воды» в сети полно, это уже никому неинтересно.
❌ Поучать
Вы профессионалы, это понятно. Но менторский тон отталкивает людей.
Сохраняйте пост в закладки, применяйте и дайте знать, как работает.
