Вернуться в Базу знаний
Иногда блюду не хватает совсем небольшой детали: текстуры, аромата или выразительного финиша. Именно для таких задач хорошо подходит Лук жареный фри ТМ Yakimal 🧅
Это готовый хрустящий ингредиент, который можно использовать как топпинг перед подачей. Он добавляет блюду лёгкий жареный аромат, румяный цвет и приятную текстуру без дополнительной подготовки на кухне.
Лук жареный фри хорошо подходит для:
🍜 Лапши и wok-блюд;
🍚 Риса и боулов;
🍔 Бургеров и сэндвичей;
🥗 Салатов;
🍲 Супов и бульонов;
🥩 Мяса и горячих блюд;
🥟 Закусок.
Главная роль такого продукта — финиш. Его лучше добавлять в конце, уже перед отдачей, чтобы сохранить хрустящую текстуру и не дать луку размокнуть от соуса или горячей основы.
Для блюд азиатской кухни жареный лук особенно хорошо работает с лапшой, рисом, овощами, курицей, соусами и пряными заправками. Он делает подачу более фактурной и помогает добавить тот самый хруст, который сразу ощущается в блюде ✨
Лук фри от Якимал — удобный ингредиент для тех случаев, когда нужно быстро завершить блюдо, добавить текстуру и сделать подачу более выразительной.
Якимал — лучший помощник профессионала!
