Вернуться в Базу знаний
Что такое тахини?
Тахини — это густая паста из перемолотых обжаренных семян кунжута. Её кремовая текстура и насыщенный ореховый вкус сделали её звездой ближневосточной кухни. Добавляете ли вы её в хумус, заправляете салат или мажете на тост — тахини превращает любое блюдо в кулинарный шедевр!
От древности до вашего стола 📜
История тахини насчитывает тысячи лет! Упоминания о кунжутной пасте встречаются ещё в вавилонских и ассирийских текстах. В Средние века её везли по Великому шёлковому пути как ценный продукт. Сегодня тахини обожают от Ливана до Австралии — и мы рады предложить вам настоящий восточный вкус!
Причины полюбить тахини:
1️⃣ Богата полезными жирами — источник Омега-6 и антиоксидантов;
2️⃣ Укрепляет кости — в 100 г тахини в 2 раза больше кальция, чем в стакане молока;
3️⃣ Дарит энергию — высокое содержание белка (17 г на 100 г) и железа;
4️⃣ Подходит всем — веганам, сыроедам и тем, кто избегает глютена.
Куда добавить тахини?
🥙 Соусы и заправки (хумус, заправка для салатов, дип для овощей);
🍝 Основные блюда (паста, овощные рагу, жареные грибы, плов);
🥗 Салаты (табуле, овощной, зеленый, с киноа);
🥐 Завтраки (тосты, каши, смузи-боулы, блины и оладьи);
🍰 Десерты (чизкейки, печенье, кексы, мороженое, муссы);
☕️ Напитки (кофе, коктейли, смузи).
Почему Тахини ТМ Yakimal — это вкус Востока в каждой ложке?
✔️ 100% натуральный состав — только отборные семена кунжута, без консервантов и усилителей вкуса.
✔️ Идеальная консистенция — нежная, однородная, без крупинок и горечи.
Якимал — лучший помощник профессионала.
