Вернуться в Базу знаний
Почему именно порошок? 🤔
Васаби как приправу получают из корня растения васаби. После натирания васаби быстро теряет свой вкус, поэтому его следует употреблять как можно быстрее после измельчения. Поскольку приправа стала очень популярной, возникла необходимость найти способ ее переработки для большего распространения по миру. Так и появился порошок васаби, который при добавлении воды образует привычную пасту
Рекомендации по приготовлению 🤌
— Замешайте порошок 1:1 с водой и дайте настояться в течение 2-3 минут в герметичной таре.
— Используйте только нужное количество порошка для единовременного замеса.
— Для сохранения свойств держите порошок в закрытой упаковке.
Используйте васаби как приправу для:
🍱 Суши и роллов;
🐟 Рыбы;
🥗 Салатов;
🥩 Мяса.
Или смешайте с кунжутным маслом, соевым соусом и рисовым уксусом и добавьте смесь в заправку или маринад
Якимал — лучший помощник профессионала.
