Вернуться в Базу знаний

Рассказываем, что было на мероприятии:

📊 Поговорили о текущем состоянии бизнеса HoReCa и как в нынешних реалиях стать лучше и более востребованным;

📈 В кругу профессионалов обсудили точки роста и развития, на что обратить внимание для достижения результата;

🧾 Заострили внимание на тенденциях формирования летнего меню в ресторанах, кафе и барах;

🍲 Продегустировали блюда от шефов: Том Ям с клецками, треску в соусе Унаги и зеленой гречкой, картофельные оладьи с маскарпоне и анчоусами, сырные закуски с салатом;

🥢 Попробовали новинки продукции Якимал, получили образцы, и технологические карты интересных блюд;

🎁 Ушли домой с полезными призами: полноразмерной продукцией ТМ Yakimal, профессиональными кухонными принадлежностями и вкусными подарками от других партнеров мероприятия.

Мероприятие прошло с большим успехом, и мы искренне рады, что нам удалось познакомиться с Нижегородцами! 🥰

Благодарим за теплый прием и надеемся на новые встречи 👋

#Обучение_Якимал
#Нижний_Новгород

Предыдущие публикации
Соус Чили сладкий для курицы ТМ Yakimal

Если вы ищете продукт, который способен мгновенно преобразить привычные рецепты — вы его нашли.

Подробнее
Дорогие женщины, с 8 Марта! 🌸

Подробнее
Соус Терияки ТМ Yakimal

Соус Терияки от Якимал — это профессиональный инструмент для создания блюд в азиатском стиле, который уже оценили повара.

Подробнее
Нейрогастрономия: как мозг усиливает вкус блюда

Молодая наука о восприятии доказывает, что мозг «пробует» блюдо глазами и ушами раньше, чем языком. И этим можно управлять.

Подробнее
Бобы «Эдамаме» не очищенные стручки ТМ Yakimal

Эдамаме в стручках — это редкое сочетание трендового продукта и технологической простоты. Минимум действий на кухне — максимум эффекта в тарелке.

Подробнее
С Днём защитника Отечества!

Подробнее
«Рататуй»: чему фильм может научить нас в управлении кухней

История про милого крысенка-повара только на первый взгляд выглядит как сказка.

Подробнее
Микроплан

Маленький инструмент, который сделал огромную революцию в профессиональной кухне.

Подробнее
Творог соевый «Инари» жареный ТМ Yakimal

Если вы ищете продукт для кухни, который удивит вкусом и текстурой — это он.

Подробнее
Что почитать шефу вечером: 5 книг, которые меняют подход к кухне

Без аперитива приступим сразу к основным блюдам.

Подробнее
С Днем всех влюбленных!

Подробнее
Листья каффир лайма ТМ Yakimal

Сушёные листья каффир-лайма — это концентрат аромата и один из самых характерных ингредиентов азиатской кухни.

Подробнее