Фрикадельки в соусе барбекю
Еще больше рецептов и полезной информации в нашем сообществе в
телеграм
ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С ЯКИМАЛ
| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
|---|---|
| Мясной фарш | 300 гр |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Панировочные сухари | 2 ст.л. |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Зубчик чеснока | 2 шт |
| Соль и перец | по вкусу |
| Растительное масло | 2 ст.л. |
| Соус Барбекю ТМ Yakimal | 100 гр |
| Соевый соус ТМ Yakimal | 1 ст.л |
| Вода | 100 мл |
料理
процесс приготовления
процесс приготовления
- В глубокой миске смешать фарш, яйцо, панировочные сухари, мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, соль и перец. Хорошо вымешать массу до однородности. Фарш должен быть достаточно влажным, но при этом держать форму. Если масса слишком липкая, добавить еще немного сухарей.
- Влажными руками слепить из фарша небольшие шарики.
- Разогреть растительное масло в сковороде и обжарить фрикадельки партиями со всех сторон до румяной золотистой корочки (примерно по 2-3 минуты с каждой стороны). Не нужно доводить до полной готовности внутри, просто «запечатать» их. Переложить обжаренные фрикадельки в форму для запекания.
- Для соуса смешать соус барбекю, воду и соевый соус. Добавить соус к фрикаделькам и отправить в разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут.
