Хумус классический
Еще больше рецептов и полезной информации в нашем сообществе в
телеграм
ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С ЯКИМАЛ
| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
|---|---|
| Нут консервированный | 350 гр |
| Паста Тахини ТМ Yakimal | 50 гр |
| Оливковое масло Extra Virgin ТМ Yakimal | 2 ст.л. |
| Лимон | 60 гр |
| Зубчик чеснока | 1 шт |
| Зира молотая | 5 гр |
| Соль | 1/2 ч.л. |
| Кунжут белый жареный ТМ Yakimal | 5 гр |
料理
процесс приготовления
процесс приготовления
- Отварить нут вместе с жидкостью из банки, долить немного воды, чтобы она покрывала нут полностью, варить 5 мин. Слить 100 мл жидкости от варки, остальное вылить. Нут промыть под холодной водой.
Отделить чешуйки от нута и выбросить их. - В блендер поместить нут, тахини, оливковое масло, зубчик чеснока, сок лимона, зиру и соль. Добавить примерно 50 мл воды от варки нута и измельчить в блендере до консистенции неплотной пасты. При необходимости добавить еще жидкости.
Собираем готовое блюдо:
Выложить хумус на сервировочную тарелку, украсить кунжутом. Можно подавать с лепёшками, хлебцами или овощами.
