Классическое рагу
Еще больше рецептов и полезной информации в нашем сообществе в
телеграм
ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С ЯКИМАЛ
| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
|---|---|
| Говядина | 500 гр |
| Лук | 2 шт |
| Морковь | 2 шт |
| Сельдерей | 2 стебля |
| Мука пшеничная | 3 ст.л. |
| Говяжий бульон ТМ Yakimal | 20 гр |
| Красное вино | 200 мл |
| Тимьян | 2 вет |
| Розмарин | 2 вет |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Оливковое масло Pomace ТМ Yakimal | 2 ст.л. |
料理
процесс приготовления
процесс приготовления
- В большой кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить нарезанную на кубики говядину до золотистого цвета. Переложить ее на тарелку.
- В этой же кастрюле обжарить нарезанные лук, морковь и сельдерей до мягкости.
- Добавить муку и тщательно перемешать. Смешать сухую основу для бульона с 500 мл воды. Влить говяжий бульон и красное вино. Добавить тимьян, розмарин, соль и перец.
- Вернуть говядину обратно в кастрюлю. Довести до кипения, затем уменьшить огонь и тушить около 2 часов, пока мясо не станет нежным и соус не загустеет.
Собираем готовое блюдо:
Подавать горячим, украсив листьями тимьяна.
