Моти с клубникой
Еще больше рецептов и полезной информации в нашем сообществе в
телеграм
ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С ЯКИМАЛ
| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
|---|---|
| Клейкая рисовая мука ТМ Yakimal | 100 |
| Сахарная пудра | 50 |
| Вода | 150 |
| Кукурузный крахмал ТМ Yakimal | 40 |
| Пищевой краситель | по вкусу |
| Маскарпоне | 150 |
| Сливки 33% | 50 |
| Сахарная пудра | 30 |
| Клубника | 4 шт |
料理
процесс приготовления
процесс приготовления
- Смешать сухие ингредиенты, добавить холодную воду, каплю красителя, перемешать до однородности.
- Накрыть емкость пищевой пленкой, сделать отверстия дырочки зубочисткой и отправить в СВЧ-печь на 1 минуту, перемешать и снова убрать на 1,5 минуты.
- Для крема взбить холодные сливки, сыр и сахарную пудру.
- Присыпать силиконовый коврик крахмалом и сахарной пудрой, вымешать тесто.
- Разделить тесто на 8 частей и раскатать тонкие лепешки.
- В центр отсадить крем и положить половинку клубники. Защипнуть края, присыпать пудрой и крахмалом.
