Омлет на пару с фаршем
Еще больше рецептов и полезной информации в нашем сообществе в
телеграм
ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С ЯКИМАЛ
| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
|---|---|
| Молоко | 100 мл |
| Яйцо | 6 шт |
| Растительное масло | 1 ст.л. |
| Зубчик чеснока | 2 шт |
| Красный перец чили | 3 гр |
| Имбирь свежий | 5 гр |
| Свиной фарш | 300 гр |
| Паста Табаджан | 1/2 ч.л. |
| Соевый соус ТМ Yakimal | 3 ст.л. |
| Соус Устричный ТМ Yakimal | 2 ст.л. |
| Соус Мирин ТМ Yakimal | 1 ст.л. |
| Сахар | 1/2 ч.л. |
| Куриный бульон ТМ Yakimal | 20 мл |
| Зеленый лук | 10 гр |
料理
процесс приготовления
процесс приготовления
- Разогреть растительное масло в воке или сковороде на огне выше среднего. Добавить измельченные чеснок, перец чили и имбирь, обжаривать полминуты.
- Добавить свинину и обжаривать, помешивая, в течение нескольких минут, пока свинина не будет готова.
- Добавить пасту табаджан, соевый соус, устричный соус, мирин, сахар и куриный бульон. Тушить, пока соус слегка не загустеет. Затем снять с огня и посыпать нарезанным зеленым луком.
- Слегка взбить молоко, яйца и 1 ст.л. соевого соуса в миске до получения однородной массы. Вылить смесь в емкость для приготовления на пару и готовить на водяной бане до застывания яичной массы.
Собираем готовое блюдо:
На центр готового воздушного омлета выложить получившийся острый фарш из свинины. Подавать блюдо теплым.
