Вернуться к технологическим картам
Поке с курицей и соусом Терияки
Еще больше технологических карт и полезной информации в нашем сообществе в
телеграм
ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С ЯКИМАЛ
| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
|---|---|
| Рис первый сорт, для суши | 150 гр |
| Огурец свежий 2 | 5 гр |
| Редис свежий | 10 гр |
| Куриная грудка (филе) в/к, в/у | 70 гр |
| Бобы очищенные «Эдамаме» ТМ Yakimal | 20 гр |
| Салат Чука | 25 гр |
| Имбирь маринованный | 15 гр |
| Редька Тукуван | 25 гр |
| Водоросли Нори | 1 гр |
| Арахис жареный TM Yakimal | 7 гр |
| Соус Терияки TM Yakimal | 20 гр |
| Кунжут жареный ТМ Yakimal | 2 гр |
Ингредиенты от YAKIMAL
料理
процесс приготовления
процесс приготовления
- Куриное филе порезать кубиком 1,5\1,5см.
- Огурец порезать слайсом 2мм.
- Редис порезать слайсом 1мм.
- Редьку Тукуван порезать кубиком 1\1см.
- Водоросли Нори порезать соломкой длиной 5см, шириной 3мм.
- Рис отварить до готовности, перед подачей прогреть до комнатной температуры.
Собираем готовое блюдо:
В глубокую круглую тарелку в центр выкладываем горкой рис. По кругу тарелки аккуратно выкладываем нарезанные и подготовленные остальные ингредиенты. В завершении поливаем рис соусом терияки TM Yakimal, посыпаем жареным кунжутом.