Шакшука с карри
Еще больше рецептов и полезной информации в нашем сообществе в
телеграм
ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С ЯКИМАЛ
| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
|---|---|
| Яйцо | 4 шт |
| Растительное масло | 1 ст.л. |
| Репчатый лук | 1 шт |
| Болгарский перец | 1 шт |
| Зубчик чеснока | 1 шт |
| Имбирь | 10 гр |
| Томаты в собственном соку | 400 гр |
| Тайская паста Карри красная | 1 ст.л. |
| Соевый соус ТМ Yakimal | 1 ст.л. |
| Кунжутное масло ТМ Yakimal | 1 ч.л. |
| Сахар | 1 ч.л. |
| Кинза | по вкусу |
| Зеленый лук | по вкусу |
料理
процесс приготовления
процесс приготовления
- В хорошо разогретое в глубокой сковороде растительное масло добавить нарезанный полукольцами лук и готовить 5 мин. Затем добавить нарезанный на кубки болгарский перец, измельченный чеснок и имбирь. Готовить 1 мин. до появления аромата.
- Нарезать мелко томаты в собственном соку, смешать с пастой карри, соевым соусом, сахаром и 250 мл воды. Добавить смесь в сковороду и все перемешать. Посолить по вкусу. Дождаться кипения уменьшить огонь, готовить до загустения.
- Добавить кунжутное масло в сковороду. Сделать 4 углубления и разбить в каждое по одному яйцу. Накрыть крышкой и готовить 1-2 мин. или пока яичные белки не схватятся.
Собираем готовое блюдо:
Украсить блюдо зеленым луком и кинзой. Подавать с тостами или лепешками роти.
