Тартар с Понзу Юдзу и авокадо
Еще больше рецептов и полезной информации в нашем сообществе в
телеграм
ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С ЯКИМАЛ
| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
|---|---|
| Авокадо | 1 шт |
| Лайм | 1/2 шт |
| Тунец свежий | 150 гр |
| Перец халапеньо | 10 гр |
| Корень имбиря | 15 гр |
| Огурец | 30 гр |
| Порошок васаби Premium ТМ Yakimal | 1 ч.л. |
| Масло кунжутное ТМ Yakimal | 1 ст.л. |
| Соус Понзу Юдзу ТМ Yakimal | 2 ст.л. |
| Кунжут жареный ТМ Yakimal | 5 гр |
Ингредиенты от YAKIMAL
料理
процесс приготовления
процесс приготовления
- Разрезать авокадо, удалить косточку и ложкой выскоблить мякоть в миску. Сразу полить соком лайма. Добавить порошок васаби, разведенный с водой 1:1. Разомять до однородной консистенции.
- Тунец нарезать аккуратными мелкими кубиками.
- Халапеньо очистить от семян и очень мелко порубить. Имбирь очистить и натереть на самой мелкой терке. Огурец нарезать мелкими кубиками. Добавить все нарезанные овощи и имбирь к тунцу.
- Влить кунжутное масло и соус юдзу понзу. Аккуратно перемешать.
Собираем готовое блюдо:
На дно тарелки выложить слой гуакомоле. Сверху горкой выложить смесь из тунца. Перед подачей урасить кунжутом.
