Удон в соусе Черный перец

ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С ЯКИМАЛ

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
Лапша пшеничная Удон TM Yakimal	60 гр
Бобы эдамаме очищенные TM Yakimal	30 гр
Кунжут белый сырой TM Yakimal	1/2 ч.л.
Оливковое масло Pomace TM Yakimal	1/2 ст.л.
Соль	по вкусу
Мед	1 ст.л.
Растительное масло	1 ч.л.
Лук шалот	20 гр
Соус Черный перец TM Yakimal	2 ст.л.
Уксус рисовый TM Yakimal	1/2 ч.л.

Ингредиенты от YAKIMAL

Лапша пшеничная «Удон» ТМ «Yakimal», 300 гр

300 гр / 50 шт

Россия

Бобы очищенные «Эдамаме» ТМ «Yakimal»

500 гр / 20 шт

Китай

Кунжутное семя белое сырое TM «Yakimal»

1 кг, 25 кг

Индия

Масло оливковое (Pomace) ТМ «Yakimal», 1 л

1 л / 20 шт

Италия

Соус Черный перец ТМ «Yakimal», 1 л

1л / 12 шт

Россия

Уксус рисовый ТМ «Yakimal», 1 л

1 л / 12 шт

Россия

Смешать эдамаме, кунжут с оливковым маслом, медом и солью. Запечь в духовке, разогретой до 200°С в течение 15-20мин. или пока они не подрумянятся и не станут хрустящими.
Отварить лапшу по инструкции, слить воду и обдать ее ледяной водой.
Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне. Добавить лук шалот и готовить 5-7 мин., пока он не станет мягким.
Выложить удон на сковороду к луку, добавить соус Черный перец и тщательно перемешать.
Снять с огня и добавить рисовый уксус, перемешать.

Собираем готовое блюдо:
На сервировочную тарелку выложить удон, сверху добавить запеченные бобы эдамаме с кунжутом.