Вьетнамский боул с говядиной
Еще больше рецептов и полезной информации в нашем сообществе в
телеграм
ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С ЯКИМАЛ
| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
|---|---|
| Говядина | 150 гр |
| Зубчик чеснока | 1 шт |
| Рыбный соус ТМ Yakimal | 3 ч.л. |
| Растительное масло | 1 ст.л. |
| Лук красный | 30 гр |
| Крахмал кукурузный ТМ Yakimal | 1 ч.л. |
| Вода | 1 ст.л. |
| Лук зеленый | 15 гр |
| Рис | 65 гр |
| Салат айсберг | 15 гр |
| Огурец | 30 гр |
| Помидор | 40 гр |
| Соус Устричный ТМ Yakimal | 2 ст.л. |
| Рисовый уксус ТМ Yakimal | 1 ст.л. |
| Соевый соус ТМ Yakimal | 1 ч.л. |
| Сахар | 1 ч.л. |
料理
процесс приготовления
процесс приготовления
- В миске перемешать нарезанную тонкими ломтиками говядину с измельченным чесноком, 1 ч.л. рыбного соуса, солью и перцем по вкусу. Оставить мариноваться.
- Для приготовления соуса смешать устричный, соевый соусы, остатки рыбного соуса, рисовый уксус и сахар.
- Поставить вок или сковороду на сильный огонь. Разогреть масло, затем выложить говядину. Дать подрумяниться в течение 2-3 мин., потом перевернуть ломтики. Добавить красный лук. Обжаривать пока лук не станет мягким. Полить соусом говядину и лук, перемешать.
- Смешать крахмал и воду, вылить на вок или сковороду, тушить пока соус не загустеет. Добавить нарезанный зеленый лук, перемешать. Убрать с огня и дать немного остыть.
Собираем готовое блюдо:
Отваренный и остывший рис выложить в глубокую тарелку. Сверху положить небольшие листья салата, нарезанные огурцы и помидоры, говядину и свежую зелень для украшения. Подавать с долькой лайма.
