Вьетнамский куриный суп
Еще больше рецептов и полезной информации в нашем сообществе в
телеграм
ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С ЯКИМАЛ
| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
|---|---|
| Филе куриное | 150 гр |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Имбирь | 2 см |
| Палочка корицы | 1 шт |
| Анис звезчатый | 1 шт |
| Рыбный соус ТМ Yakimal | 2 ч.л. |
| Куриный бульон ТМ Yakimal | 1 ч.л. |
| Лапша Удон ТМ Yakimal | 100 гр |
| Лук зеленый | 10 гр |
| Соль | по вкусу |
料理
процесс приготовления
процесс приготовления
- В кастрюле отварить куриное филе. Добавить половину луковицы, имбирь, анис и корицу, варить 10 мин.
- Затем добавить сухой куриный бульон, размешать и варить еще 5 мин.
- Вытащить куриное филе и процедить бульон, чтобы убрать твердые специи и луковицу.
- Добавить в бульон рыбный соус и соль по вкусу.
- Куриное филе разорвать на небольшие куски.
- Отварить удон по инструкции и положить в глубокую тарелку вместе с курицей.
- Нарезать вторую половину луковицы тонкими полукольцами. Зеленый лук нарезать колечками.
Собираем готовое блюдо:
Вылить бульон в глубокую тарелку с курицей и удоном, сверху выложить лук полукольцами. Украсить блюдо зеленым луком.
