| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
|---|---|
| Авокадо свежее | 1/2 шт |
| Бобы очищенные Эдамаме ТМ Yakimal | 20 гр |
| Фасоль стручковая | 30 гр |
| Огурцы | 40 гр |
| Цукини | 35 гр |
| Руккола | 5 гр |
| Мини шпинат | 5 гр |
| Семена тыквы | 15 гр |
| Капуста белокачанная | 15 |
| Соус соевый ТМ Yakimal | 10 мл |
| Апельсиновый фреш | 15 мл |
| Мед | 8 гр |
| Масло оливковое Extra Virgin TM Yakimal | 10 мл |
процесс приготовления
- Нарезать ломтиками огурцы и цукини, нашинковать капусту, авокадо разрезать пополам, очистить от кожуры.
- Отварить стручковую фасоль 5-6 минут в кипящей подсоленной воде, затем слить воду и промыть под холодной водой. Тоже самое сделать с бобами эдамаме.
- Для заправки смешать мед, соевый соус, апельсиновый фреш, оливковое масло.
Собираем готовое блюдо:
Выложить горками огурцы, цукини, капусту, шпинат, рукколу, стручковую фасоль, бобы эдамаме, в центр положить половинку авокадо. В середину авокадо вылить получившийся соус. Для украшения посыпать семенами тыквы.