Соус Мирин

Соус мирин используют в качестве жидкой приправы к основным блюдам и гарнирам японской кухни, чтобы повысить их калорийность и улучшить вкус. Изначально мирином в Японии называли очень сладкое вино из риса. Благодаря легкости его даже разрешали пить местным женщинам. Гораздо позже этот напиток сакэ стали применять в кулинарии. Однако крепость продукта пришлось значительно уменьшить. Обладает мягким и сладким вкусом. Идеально подходящий для приготовления традиционных японских блюд