Польза морских водорослей вакаме
Морская растительность богата йодом, протеинами, минеральными и витаминными элементами. Жиров в листьях практически нет, калорийность вакаме низкая, но при этом питательная ценность высока. Это достигается за счет обогащенного полезными веществами состава. В ста граммах морских водорослей вакаме – примерно 15 процентов суточной нормы необходимого зубам и костям кальция. Обилие полиненасыщенных жирных кислот придает продукту антивозрастные качества. А йод в большом количестве препятствует развитию болезней щитовидной железы и гормональным нарушениям.
Меню, включающее водоросли вакаме, способствует:
- выведению вредного холестерина;
- профилактике онкологических болезней, атеросклероза;
- снижению артериального давления, сахара в крови;
- укреплению мышечной ткани;
- нормализации пищеварения и мочевыделения;
- стабилизации выведения желчи;
- активизации работы мозга;
- быстрому восстановлению после физических и психологических перегрузок.
Кроме того, растительные волокна чистят организм от токсинов, шлаков, радионуклидов, солей тяжелых металлов. Мужчинам водоросли вакаме полезны для профилактики болезней предстательной железы, повышения потенции и полового влечения.
Продукт гипоаллергенен, безопасен, разрешен беременным, кормящим и детям. Рекомендуется добавлять вакаме в рацион тем, кто хочет убрать лишний вес, подкачать мускулатуру, стимулировать иммунитет. Водоросли должны быть в меню зимой и весной, чтобы пополнить организм витаминами, пока других источников нет.
Применение замороженных и сухих водорослей вакаме
Водоросли вакаме служат основой для салатов, гарниров, их добавляют в супы. Сухие листья для этого замачивают в воде четверть часа, после чего их объем увеличивается в пять раз. Они возвращают мягкость, скользкость, не еряя легкой хрусткости. Также сухие пластинки можно превратить в порошок для использования в качестве специи.
Листья подводных растений подходят для приготовления знаменитого салата чука. Обычно для него используют замороженные водоросли – хияше ваками.
Хорошо сочетаются водоросли с лимонным соком, обжаренными семенами кунжута, соевым соусом. Для остринки можно добавить перец чили, а для пикантности – сакэ.
Где купить по хорошей цене водоросли вакаме
Компания «Якимал» поставляет качественные морские водоросли разных видов, в том числе, вакаме. Купить их можно оптом по низкой цене – такое предложение актуально для владельцев ресторанов, суши-баров, магазинов и т. п.
У нас:
- цены ниже, чем у конкурентов;
- ингредиенты для блюд азиатской кухни – в ассортименте;
- скидки постоянным клиентам, при покупке крупным оптом;
- быстрая доставка в любой город России.
Чтобы купить сухие водоросли и замороженные хияше ваками по отличной цене, заходите на сайт yakimal.com, оставляйте онлайн-заявку. Либо звоните нам и задавайте вопросы консультанту. Он подскажет, какие продукты можно купить для заведений сегмента HoReCa и Retail.
