Сопутствующие товары

Сопутствующие товары для работы кухни и сервиса. «Якимал» — оптовый поставщик палочек для суши и других сопутствующих товаров, которые помогают поддерживать высокий уровень сервиса. В этом разделе собраны проверенные решения, с помощью которых можно экономить время, упрощать стандартизацию рабочих задач и помогать соблюдать гигиенические нормы.

Палочки для еды в инд уп круглые, 20 см

100 пар / 50 уп

Китай

Палочки для еды в инд уп с зубочисткой, 23 см

100 пар / 30 уп

Китай

Палочки для еды сдвоенные в бумажной упаковке (бамбуковые)

100 пар / 30 уп

Китай

Циновка

200 шт.

Китай

Рисоварка Cuckoo

Корея

卸売価格表

запросить оптовый прайс-лист

Кукурузный крахмал ТМ Yakimal

Кукурузный крахмал — один из тех продуктов, которые редко становятся главным героем блюда, но сильно влияют на результат. Он помогает работать с текстурой: загущать соусы, делать начинки стабильнее, а панировку — более хрустящей.

Подробнее

Что такое «гастрономическая эмпатия» и почему она важна для шефа

В большинстве случаев гость сам не знает, чего хочет. Умение угадать его желания — это и есть гастрономическая эмпатия. Это способность шефа и команды считывать, в чем он нуждается на самом деле: тепло, безопасность, легкость, праздник, тишина.

Подробнее

Как управлять вкусом через базовые ингредиентым

Сильное меню держится не только на главном продукте. Часто вкус блюда собирают те ингредиенты, которые остаются «за кадром»: соль, кислота, умами, специи, крахмал, бульонная основа или соусная база.

Подробнее

Кокосовая стружка ТМ Yakimal

Тот самый ингредиент, который легко добавляет блюду аромат, текстуру и аккуратный визуальный акцент.

Подробнее

Как организовать рабочее место на кухне, где все под рукой

Не читайте этот пост, если у вас идеальный «золотой треугольник». Остальным напомним, что в первую очередь важно сократить расстояние и убрать препятствия между 3 зонами: хранения, подготовки и приготовления.

Подробнее

Гелеобразователи

Иногда вкус блюда держится не только на соусе, специях или продукте, а на текстуре. Насколько плотным будет крем, как поведёт себя фруктовая прослойка, удержит ли форму десерт, получится ли аккуратный гель или сфера с жидким центром — за всё это могут отвечать гелеобразователи.

Подробнее

Рисовый уксус ТМ Yakimal

Один из базовых ингредиентов японской и паназиатской кухни. Он не выходит на первый план, как соус или специи, но именно он помогает блюду стать более собранным по вкусу.

Подробнее

Как использовать одну основу в нескольких блюдах

В меню сильнее всего работают продукты, которые не ограничиваются одной позицией. Хорошая основа может стать частью сразу нескольких блюд: салата, ролла, горячей позиции, боула, закуски или блюда для доставки.

Подробнее

Как шефу вести соцсети: личный блог VS анонимность

Разбираем беспроигрышные темы и фатальные ошибки. А также короткий обзор по плюсам и минусам форматов. Будет полезно тому, кто еще не определился или хочет перемен в подаче контента.

Подробнее

Сферификация

Сферификация — одна из техник современной кухни, которая позволяет превращать жидкие продукты в небольшие сферы с тонкой гелевой оболочкой и жидким центром внутри.

Подробнее

Семена киноа чёрные ТМ Yakimal

Чёрная киноа — продукт, который помогает добавить блюду не только питательную основу, но и визуальный акцент. За счёт тёмного цвета она хорошо смотрится в боулах, салатах, гарнирах и блюдах с овощами, зеленью, рыбой, морепродуктами или птицей🌿

Подробнее

СТМ: когда упаковка продолжает идею кухни

Собственная торговая марка — это не только этикетка на продукте. Для заведения, сети или дистрибьютора это способ сделать продуктовую линейку частью общей идеи кухни: от вкуса и подачи до визуального образа бренда.

Подробнее

Чем хороши бамбуковые палочки для суши

В Японии, Китае, Корее бамбуковые палочки и сейчас считаются своего рода предметом культа. Они соответствуют присущей азиатам эстетике, близости к природе. У японцев обучению пользоваться им в детском возрасте придается исключительное значение. И не только для того, чтобы ребенок мог красиво есть суши. Считается, что палочки тренируют мелкую моторику рук, что способствуют развитию умственных способностей. По мнению врачей, при таком принятии пищи в работу включаются больше 30 суставов, 50 мускулов, что благотворно влияет на мозговую деятельность. Недаром у шаолиньских монахов высший уровень ловкости и мастерства – умение поймать палочками летящую муху. Согласно исследованиям, те дети, которые в годовалом возрасте начинают есть с помощью палочек, ощутимо опережают сверстников в логическом мышлении. Во многих азиатских компаниях, создающих компьютерную технику, при трудоустройстве соискатель проходит особый тест на координацию движений. Претендент на должность должен собрать бамбуковыми палочками мелкий бисер. Сейчас приспособления из бамбука используют не только для суши или иной еды. Так, длинные бамбуковые палочки послужат в качестве шпажек для шашлычков и кебаба, их применяют в декоративных целях для облицовки предметов интерьера. А в Японии очень популярно Мокусо дзей – гадание на палочках из бамбука.

Китайские палочки для еды и их отличия

В Китае такие инструменты называются «куайцзы». Слово возможно разделить на два слога, «куай» переводится как «скоро», а «цзы» созвучно с китайским словом «сын». Потому возникла традиция дарить столовые приборы новобрачным, чтобы те поскорей обзавелись наследником. Китайские палочки для еды изготавливают длиной 15–25 см с квадратным основанием, закругленной нижней частью, плоскими срезанными концами. Чаще всего палочки делают из бамбука, но могут быть куайцзы из сосны, кедра, сандала – одноразовые или многоразового использования после спецобработки – карбонизации. При изготовлении палочек использовалась латунь, золото, бронза, нефрит, серебро, кораллы, слоновая кость. Сейчас возможно купить пластиковые аналоги.

Китайские палочки из бамбука - лучший выбор для кафе и ресторанов

В нашем интернет-магазине – большой выбор бамбуковых китайских палочек для еды, купить которые реально по низкой цене, заказав партию на сумму от 2500 рублей. А при заказе от 4900 рублей возможна бесплатная доставка по Москве, ближайшему Подмосковью. В другие города России отправляем товар транспортными компаниями. Купить куайцзы в «Якимал» стоит потому, что мы:

продаем товары, продукты азиатской кухни более трех лет;
проверяем качество палочек, чтоб были тщательно отшлифованы, прошли противомикробную обработку;
индивидуально подходим к каждому дистрибьютору;
гарантируем безопасность платежей без потери личной информации.

Если нужны китайские палочки для еды, заполните онлайн-заявку либо позвоните нам. Консультанты помогут оформить заказ. Либо запросите специальных прайс-лист оптовых закупок: стоимость будет намного меньше розничной.

Где купить бамбуковые палочки в розницу и оптом

Приборы из бамбука выигрывают у приборов из других материалов за счет экологичности, удобства, доступности. Купить бамбуковые палочки по низкой цене для суши и других блюд оптом и в розницу можно в нашем интернет-магазине. Есть одноразовые варианты и те, что за счет карбонизации используют несколько раз. Наша компания предлагает:

минимальные заказы на сумму от 2500 рублей;
высокое качество, скорость получения заказа;
скидки постоянным клиентам, крупным заказчикам;
бесплатную доставку по Москве при покупке товара мелким оптом от 4900 рублей;
большой выбор товаров для азиатской;
безопасность платежей, конфиденциальность личной информации.

Чтобы купить бамбуковые палочки оптом и в розницу, зайдите на наш сайт и заполните онлайн-форму. Там же возможно запросить прайс-лист с оптовыми ценами, что пригодится владельцу суши-бара или ресторана другой азиатской кухни. Мы гарантируем, что наши бамбуковые палочки соответствуют всем санитарным нормативам. Они проходят обязательную антимикробную обработку, не оставят заноз при еде. Каждая пара помещена в свою упаковку, что дает абсолютную стерильность, чистоту. Можно купить по низкой цене подходящие версии по длине и дизайну под интерьер заведения общественного питания.

Читать полностью