Вернуться к технологическим картам
Луковый суп
Еще больше технологических карт и полезной информации в нашем сообществе в
MAX
ГОТОВИМ ВМЕСТЕ С ЯКИМАЛ
| ИНГРЕДИЕНТЫ | КОЛИЧЕСТВО |
|---|---|
| Лук репчатый | 500 гр |
| Сливочное масло | 2 ст.л. |
| Мука пшеничная | 1 ст.л. |
| Говяжий бульон ТМ Yakimal | 30 гр |
| Белое вино | 100 мл |
| Тимьян | 2 ветки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Ингредиенты от YAKIMAL
料理
процесс приготовления
процесс приготовления
- Нарезать лук перьями. Разогреть масло на среднем огне в кастрюле и обжарить лук до золотистого цвета. Посыпать лук мукой и обжаривать еще 1-2 мин.
- Развести сухую основу для бульона в 600 мл. воды. Постепенно вливать бульон и вино, постоянно помешивая.
- Нарвать листики тимьяна и добавить в суп.
- Довести суп до кипения, затем уменьшить огонь и готовить на низком огне около 30 мин.
- Добавить соль и перец по вкусу.
Собираем готовое блюдо:
Перед подачей посыпать горячий суп тертым сыром и украсить веточкой тимьяна, подавать с поджаренным хлебом.
Фасовка соевого соуса 1 л, 1,8 л или бэг-ин-бокс 20 л: с какого объема начинает окупаться
Соевый соус и терияки: в чем разница и когда что выбирать
Соевый соус в воке: когда вносить, чтобы не сгорел и не дал горечи
