Закупка и склад
Как выбрать поставщика соусов для ресторана: 8 критериев, которые проверяют до первой отгрузки
При выборе поставщика соусов для ресторана проверяют основные пункты: сертификаты и стандарты качества, систему контроля на производстве, глубину ассортимента, стабильность вкуса между партиями, порядок работы с рекламациями, скорость…
Подробнее«Честный знак» на соусы: что изменилось с 1 сентября 2026 года и что делать общепиту
С 1 июля 2025 года производители и импортеры наносят коды Data Matrix (матричный штрихкод) на упаковки соусов, горчицы, приправ, уксусов и сухих бульонов. Требования введены Постановлением Правительства РФ…
Подробнее